Ruduo turtingas derliumi. Javai noksta laukuose, grybai atsiranda miške, derlius sunoksta soduose, kalnų pelenai nėra išimtis. Dažnai šis medis naudojamas apželdinimui, jis ypač patrauklus pavasarį - žydėjimo metu, o rudenį, apipylus raudonomis kekėmis ir spalvingais lapais.
Kalninių pelenų auginimo ypatumai yra tai, kad jis dauginasi vegetatyviniu būdu su dideliu sunkumu, todėl jis geriau auginamas iš sėklų. Pirmiausia šermukšnių sėkloms reikia suteikti gilų ramybės periodą, tai yra pasėti prieš žiemą arba laikyti 0–3 laipsnių temperatūroje. Sėjama prieš žiemą tiek su atskiromis sėklomis, tiek su sveikomis uogomis. Turėkite omenyje, kad sėklų daigumas yra mažas - sėkite juos su paraštėmis. Daigai auga įvairiai, priklausomai nuo dirvožemio derlingumo ir augimo vietos. Šermukšnis yra šviesą mėgstantis augalas, mėgstantis drėgmę. Prisiminkite biologiją - augalai šeriami žaliuoju pigmentu, o procesas vadinamas fotosinteze. Chlorofilas padeda augalams gauti svarbių maistinių medžiagų. Žalioji materija neapdoroja visų saulės spindulių, o tik raudonos ir violetinės spalvos. Šaltuoju metų laiku ultravioletinių spindulių yra mažiau, jų nepakanka normaliam augalo vystymuisi. Kalniniams pelenams augti reikia daug šviesos ir šilumos, kurią suteikia vasaros saulė. Šermukšnis žydės kažkur gegužės-birželio mėnesiais su mažomis lengvomis gėlėmis, kurios surenkamos žiedynuose, ir subręsta priklausomai nuo augimo vietos. Iš esmės šis procesas prasideda rugsėjį - spalį, šiltuose regionuose - rugpjūtį. Subrendusios šermukšnio uogos yra raudonos arba oranžinės spalvos, turi daug naudingų medžiagų ir yra naudojamos kaip tam tikrų ligų gydymas. Jei kalnų uosis auga pavėsingoje vietoje ir negauna pakankamai drėgmės, gali būti, kad uogose ant medžio apskritai nėra. Nepalankiomis sąlygomis kalnų pelenai augs kaip krūmas. Su šermukšniu siejama daugybė įsitikinimų ir ženklų. Remiantis liaudies ženklais, pavyzdžiui, jei ant kalnų pelenų yra daug kekių, tai reiškia, kad ruduo bus lietingas. Nuvalydami derlingus laukus nuo miško pertekliaus, ūkininkai niekada nedegino kalnų pelenų, manydami, kad medis teigiamai veikia dirvą. Moksliniu požiūriu manoma, kad raudonųjų šermukšnių uogos savyje kaupia energiją, todėl medis sugeba išgydyti žmogaus kūną.
